Katharina

Omega-3 in der veganen Ernährung: Wie du deine Versorgung sicherstellst

Reichen Leinsamen, Walnüsse und Rapsöl für die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren aus oder sollten Veganer:innen mit Algenöl supplementieren? In diesem Artikel erfährst du alles, was du über die essenziellen Fettsäuren wissen musst.

Leben

Vegan in Wien

Im schönen Wien wird so ziemlich jeder vegane Wunsch erfüllt: Hier kommen Fast-Food-Junkies ebenso wie Sushi-Liebhaber:innen oder traditionelle Heurigenbesucher:innen voll und ganz auf ihre Kosten.

Ernährung & Rezepte

Erhöhtes Darmkrebsrisiko bei veganer Ernährung? Das sagt die Wissenschaft

Wie groß ist das Risiko für Veganer:innen, an Darmkrebs zu erkranken? Wir ordnen aktuelle Studienergebnisse ein.

Ernährungsempfehlungen

10 Tipps für eine optimierte Nährstoffversorgung – schnell und einfach umgesetzt!

Gesund ernähren bei wenig Zeit im Alltag? Hier sind zehn Vorschläge, wie du deine Zufuhr an Vitaminen, Mineralstoffen & Co. ohne großen Aufwand erheblich steigern kannst.

Wirtschaft & Politik

Die Senkung der Mehrwertsteuer muss pflanzlich sein!

Ab Juli soll die Mehrwertsteuer auf ausgewählte Lebensmittel auf unter 5 Prozent gesenkt werden. Welche das sind, wird derzeit noch kontrovers diskutiert. Wir fordern einen klaren Fokus auf pflanzliche Lebensmittel – alles andere wäre sowohl aus ökologischer als auch aus gesundheitspolitischer Sicht fatal.

Ernährungsempfehlungen

Mehr Fleisch, mehr Protein? Eine Einordnung der neuen US-Ernährungsempfehlungen

Die neue amerikanische Ernährungspyramide steht Kopf: Fleisch und weitere tierische Eiweißquellen sind in den Fokus gerückt. Das sagen namhafte Wissenschaftler:innen und Fachgesellschaften dazu.

Nährstoffe

Selen: Versorgung bei veganer Ernährung

Europäische Pflanzen enthalten meist nur wenig Selen. In unserem Artikel zeigen wir, wie die vegane Selenversorgung dennoch klappt.

Ernährung & Rezepte

Vegane Ernährung in der Kindheit – ein Überblick

Eine gut geplante vegane Ernährung ist für Menschen in jeder Lebensphase geeignet – auch für Kinder. Dabei muss jedoch auf die Zufuhr von ausreichend Energie und allen essentiellen Nährstoffen geachtet werden.

Bewusstseinsbildung

Erfolgreiche Vegan-Schulungen von Ärzt:innen und Diätolog:innen

Wir setzen uns für gezielte Schulungen im medizinischen und diätlogischen Bereich ein, um die Wissenslücke bezüglich veganer Ernährung zu schließen. Zuletzt haben wir eine Fortbildung von Diätolog:innen an Wiener Krankenhäusern und einen Vortrag für die Wiener Ärztekammer angeboten.